四川食用菌种植|四川香菇批发|四川香菇酱加工

1.黑木耳泡发，选择用15-25℃的水温浸泡八小时左

右，能吸足充裕水分，恢复到生长时的物理状态。

2.温水(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质，

胶质状组织不能延伸，口感不好。

3.泡发的木耳吃不完可以放在保鲜袋内扎紧袋口放入

冰箱冷藏室的4C温度范围保藏，随吃随取。