可食用菌类的营养价值主要是蛋白含量高，没有胆固醇、淀粉、脂肪类的成分，还富含维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维。菌菇在我们的日常生活中也是常见的食材，比如平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇等等。
菇类不仅能炒菜，还能熬汤喝，甚至还可以涮火锅、烤串，可见因为其鲜美的口感和丰富的营养，广受喜爱。在餐饮中也少不了菌味调料的产品。
一、菌汤火锅底料
二、菌味面调料
三、菌菇酱
四、菌菇汤调味包
菌菇类用来制作调味品主要是选用各种干菇，大多数是茶树菇、牛肝菌、香菇等等，加上温水泡发，充分清洗干净，加入适量的水熬制，捞出菌菇的残渣后，加入骨汤和其他配料炒制成菌汤类的复合调味料。
菌汤味道鲜美不腻口，营养丰富，与骨汤融合在一起，香气浓厚。清汤调料的口味现在是越来越多了，菌汤味的更适合喜欢养生的消费者。川菁为顾客提供研发更多的新口味，调料的代加工生产，口味研发都是以消费者的需求为准。欢迎更多想要从事餐饮，批发调料的伙伴关注。
