发酵的时间一般为2-3个月，期间需要不断翻动堆体，保持通风和湿度，以促进发酵过程的进行。 发酵有机肥优点 1. 提高土壤肥力：发酵有机肥中含有大量的有机质和营养元素，可以提高土壤的肥力，促进植物生长。 2. 改善土壤结构：发酵有机肥中的有机质可以增加土壤的肥力和改善土壤结构，使土壤更适合植物生长。 3. 保持水分：发酵有机肥可以增加土壤的保水性，减少水分流失，保持土壤湿度，有利于植物的生长。 4. 减少环境污染：发酵有机肥的制作过程中不需要使用化学肥料和农药，可以减少对环境的污染。
有机肥效果不佳的原因有很多，主要有两大类，一类是肥料本身的原因，一类是使用方法的原因。 一、肥料本身的原因 1、养分 由于原材料本身养分低或发酵生产工艺原因，有些企业的有机肥发酵出来，其养分并不合格，加上有些厂连化验室都没有，一批批不合格产品就这样进入了市场。 2、pH值 在发酵过程中，pH变化较大，如果发酵过程控制不好，有可能发酵出来会发现pH在8.5以上，或5.5以下。特别是过酸的产品会导致农作物生长受阻或死亡。
有机肥还可以改良泥土，增加其保水保肥的能力，有机肥不光是我们在市场上购买的写着有机肥字样的产品，有机肥分为两大类，一类为粗有机肥，一类为商品有机肥，有机肥就是没有深加工的有机肥，它包括禽粪、畜粪、饼类、植物体等，再往下细分，禽粪包括鸟粪，鸡粪等，畜粪包括猪粪，牛粪，羊粪等，饼类包括豆饼，油料，花生饼等，植物体又包括麦秆，稻壳等在农村常见的东西，这些就是粗有机肥，只不外有些简朴，使用需要进行再加工，例如鸟粪和禽粪需要高温腐熟才能用。
