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【炒酱牛筋】

主料：酱牛筋150克、青椒2个、洋葱半个；

辅料：稻米油、料酒、生抽、砂糖、香油、蒜瓣、小米辣；

做法：

1、这是我的真空包装的酱牛筋；

2、切成小块备用；

3、准备好的配料：洋葱、青椒、小米辣、蒜瓣分别切小备用；

4、起油锅，先放入蒜片爆香；

5、接着放入洋葱炒出香味；

6、然后放入切小的牛筋翻炒均匀；

7、加点料酒去腥；

8、加点清水和生抽拌匀后煮一会；

9、我还加了一点砂糖；

10、等汤汁快收干时，加入青椒和小米辣炒匀；

11、出锅前淋入少许香油即可；

12、出锅装盘；