宜宾有机肥能增加果园土壤有机质含量，改善土壤结构。众所周知，有机质含量是判断土壤肥力的重要标志，是保障果树良好生长的重要条件。据研究，土壤有机质和全氮与果实含糖量呈正相关，全磷和全钾与糖酸比呈正相关。
施用宜宾有机肥时，应提倡配方施肥和平衡施肥，防止偏施氮肥。葡萄前期需要更多的氮肥，后期需要更多的磷钾肥。施用有机肥时葡萄要充分腐熟。化肥(硝酸铵、尿素、硝酸钾、过磷酸钙等)也可以添加到有机肥中。肥料(固氮菌肥、增产菌肥、钾肥、酵素菌肥等。)可用作基肥、追肥和叶面肥。
基肥施用的较佳时期是从葡萄收获到落叶。地面追肥在生长期进行，以促进植物生长和果实发育，多在发芽前、开花前、坐果后、成熟前、采收后等几个关键时期进行。施用四川有机肥具有以下特点:快速促进葡萄生长，减少葡萄病害的发生，提高葡萄品质，增加产量，延长采摘期。
