冷风机首先是用水蒸发降温制冷原理，没有什么耗材也不会浪费大量的电费，而且后期维护也很简单使用寿命也长，还有客户有的车间有气，味不能封闭住等都是客户考虑的，所以换气也是必须要给客户考虑的，输送新鲜空气这样车间才不会闷，空气质量差现象。那么冷风机在这方面都能满足客户的，至于降温冷风机吹到的范围还是比较凉快的。冷风机的周围装有应用特种质料的蜂窝状湿帘，具有十分大的外表积，同时由于湿帘上的水向流经湿帘的空气蒸发，增大了空气的湿度，因而湿帘冷风机具有降温增湿的双重成效，果蔬食品冷库的低温环境减缓了果蔬食品本身的新陈代谢速度，也抑制了外界环境中微生物、酶等活性，从而起到了维持果蔬食品新鲜度和延长果蔬食品保鲜期的。
吊顶式冷风机吊顶式冷风机装在库房平顶之下，不占用库房面积。根据吊顶式冷风机的送风形式，可分为单面送风和双面送风；根据它的翅片形式，有绕片式和套片式。按冷却空气所采用的方式可分为干式、湿式和干湿混合式三种。依靠风机强制冷库房内的空气流经箱体内的冷却排管进行交换使空气冷却，因为这个达到降低库温的目的。落地式冷风机主要由上、中、下三部分组成。它们都由空气冷却排管，通风机及除霜装置组成，且冷风机内的冷却排管都是套片式的。大型干式冷风机常为落地式。冷库用的落地式冷风机有三种型 用于冻结物冷藏间、用于冷却物冷藏间、用于冻结间。
冷风机作为冷库制冷系统的重要组件，当冷风机工作在温度低于0℃以及低于空气露点时，在蒸发器表面就开始结霜，随着运转时间的增加，霜层会越来越厚。较厚的霜层会导致两个主要问题：一个是传热热阻增加，蒸发器盘管内的冷量无法有效的穿过管壁和霜层传递到冷库内；另一个问题：较厚的霜层对风扇电机来说形成了较大的风阻，导致冷风机风量降低，同样降低了冷风机的传热效率。
