掰开能拉出细丝,口味绵甜酥麻,温润爽口,食药兼用……这说的就是保定蠡县的麻山药。蠡县素有“中国山药之乡”的称号,现如今,越来越多人发现了山药的养生好处,以麻山药为主打食材的麻山药宴就应运而生了。滋补山药炖老汤、高烧桂花山药、翠绿山药、山药粥、蛋黄焗山药、麻香山药球、山药龙虾球、黄金山药酥……真是让人大开眼界。