红枣酒具有香甜、芳香的特点，带有红枣本身的天然果香。口感柔和且略带甜味，入口后还会有持久的回味。

红枣酒在传统中医药理论中被认为具有滋补养颜、益气补血等功效。红枣酒中的红枣所含有的营养物质和活性成分，如维生素、矿物质和多酚类化合物，有助于促进健康。