关于食品包装卷材自身的异味问题，经验告诉我们，引起嗅觉的气味刺激主要是具有挥发性、可溶性的有机物质。很显然，PET、PA、PE、PP、已固化的聚氨酯粘合剂、已干燥成膜的油墨都是不具备挥发性的大分子物质，因此就不存在异味问题。如《软包装薄膜的异味分析》一文所述：复合“薄膜中的异味主要来源于这几部分：一是树脂本身各类添加剂和自身的低分子物质;二是薄膜加工中产生的异味;三是软包装加工中出现的异味;四是储存中产生的异味。”
充气包装一般充入的是二氧化碳和氮气 ,它们都是无色、无臭、无毒的气体,化学性质比较稳定。大米具有吸附二氧化碳的能力,从而使大米处于“睡眠”状态,延长了有效保质期;充氮气降低了储藏环境的氧气浓度,抑制了大米中微生物生长,对于减缓品质的变化起着重要的作用。大多研究表明,充气包装能够有效的保持大米品质,防止大米的霉变和生虫。
高温蒸煮袋适用于包装烧鸡、烧排骨和果酱、饮料等，可长时间保持食品的色、香、味、形，有效延长食品的货架寿命，降低运输及储存成本，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，被称之为“软罐头”。那么常用的高温蒸煮袋有哪些？ 1、可耐121℃的蒸煮袋，耐受高温时间30-60min不等。比较常用的材质有尼龙NY复合蒸煮级的CPP。 2、可耐135℃的蒸煮袋，耐受温时间15-30min不等。常用材质有尼龙NY复合纯铝AL复合蒸煮级的RCPP。