充气包装一般充入的是二氧化碳和氮气 ,它们都是无色、无臭、无毒的气体,化学性质比较稳定。大米具有吸附二氧化碳的能力,从而使大米处于“睡眠”状态,延长了有效保质期;充氮气降低了储藏环境的氧气浓度,抑制了大米中微生物生长,对于减缓品质的变化起着重要的作用。大多研究表明,充气包装能够有效的保持大米品质,防止大米的霉变和生虫。
对于形状规则或者表面柔软的产品，如肉肠类产品、豆制品等，不必要求材料的机械强度高，只需要考虑材料的阻隔性和杀菌温度对材料的影响。故而，对这样的产品，一般采用OPA/PE 结构的包装袋。如果需要高温杀菌(100℃以上)，可采用OPA/CPP结构，或者采用可以耐受高温的PE作为热封层。
高温蒸煮袋适用于包装烧鸡、烧排骨和果酱、饮料等，可长时间保持食品的色、香、味、形，有效延长食品的货架寿命，降低运输及储存成本，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，被称之为“软罐头”。那么常用的高温蒸煮袋有哪些？ 1、可耐121℃的蒸煮袋，耐受高温时间30-60min不等。比较常用的材质有尼龙NY复合蒸煮级的CPP。 2、可耐135℃的蒸煮袋，耐受温时间15-30min不等。常用材质有尼龙NY复合纯铝AL复合蒸煮级的RCPP。