现阶段甲醇燃料早已通过了政府部门质量检验单位检验，并根据示范点推广应用，其技术特性和安全指标值合乎民用型餐饮业燃料的规范，是一种理想化的绿色环保新能源。甲醇燃料做为这种非常理想化的可再生燃料油，甲醇燃料安全生产，发烫值高，点燃特性好，无毒性没害，点燃后的物质为水，不容易造成环境污染化学物质。
放在以前的甲醇燃料确实是一款极其不错的燃料，以前国家对于危化品的管控没有那么严格，以前甲醇燃料等在一个市场优势上面确实是一款不错的产品，市场接受度高单价比较便宜。市场上面给出的反响确实极其不错。但现在国家对于危化品已经是在一种管控的形势了，已经有很多以前做环保油燃料的用户都开始转型做无醇燃料了。
甲醇燃料，醇油等，甲醇燃料比液化气安全，爆炸的几率很小。但是毕竟是醇基燃料是明火可以点燃的也不排除有危险的可能性。相对来讲的话甲醇燃料是要比液化气安全的，用水可以浇灭。饭店在使用甲醇燃料的时候也要注意符合消防要求，主要意外发生的可能性。